新华网北京6月12日电（陈俊松）从泾县高铁站出来，如果碰巧是个阴天，一些云从天上跌落，摔得稀薄且碎，便只能半掩住黛色的山。稻田里白鹭停在人身后，时时能见坑塘或不足十米宽的小河，路边偶尔能见新修的马头墙。

这里是初夏江南，或者更准确的说，是皖南。

皖垦茶业集团108平方公里土地就分布在皖南，横跨宣城、芜湖的三县一区。水稻插秧时节，茶场职工正准备采集、加工夏茶，这些茶叶部分出口，部分则定位高端绿茶。以市场需求为导向，农垦改革在这片江南土地上落在田间场内。

“标准化”管理“小、散”

临近中午11点，敬亭山茶场两位茶农仍在山坡上挥锄头给茶树松土，随后撒入有机肥料。他们承包了二三十亩茶园，脚下的白茶林是最近两年才签下的合同。

敬亭山茶场是皖垦茶业集团四个茶场之一，后者拥有3.5万连片茶园，有“江南茶海”之誉。而这片“海”又拆分成千百个小块儿，被农垦职工或茶农二十亩、三十亩地承包，最后以“敬亭绿雪”或其他品牌售出。

经营规模如此小、散——正是各地农垦常被诟病的缺点之一，能否保证茶叶质量？“从什么时候开始种植、什么时候施肥、施什么肥、什么时候采，茶场都会给出具体的通知。”敬亭山茶场工作人员说道。

茶林对有机肥料的需求量太大了，一小片土地就需要三四十蛇皮袋农家肥。但化肥和农药是几个茶场的“禁忌”，两位茶农并不敢投机取巧，“如果种的不好，（你的）茶林可能就不会续签，转给其他人了。”

“标准化流程”、竞争性合同，现代企业管理制度在农场里不断深化。“敬亭绿雪”茶叶包装盒上，都会印上一个条形码，用微信扫一扫就可进入农业部农垦农产品质量追溯项目的网站，茶叶种植基地，采摘、加工时间等信息一目了然。这是2010年皖垦茶业集团组建之初，就闯出的规模化品牌化“新路子”——质量可追溯体系。

彼时，安徽农垦合并皖南4个茶场组建茶业集团，迈出了集团化和产业化的新一步。随后几年，集中投资建设项目、实施标准化茶叶基地建设、改造低产茶园等举措大刀阔斧，如今的皖垦茶业集团已经成为安徽农垦六大产业化集团之一。

多位安徽农垦职工表示，农垦产品普遍优质，完全市场化运营后将会更具活力。“你们知道我们的黄酒哪儿卖的最好？是绍兴，在黄酒的老家！”皖垦茶业集团总经理刘盛旭说。

农垦通过集团化改革，能依托自身优势，推出量身打造的重点经营策略。在特定历史条件下，农垦内部形成生产生活的生态圈，自身禀赋往往突破狭隘的农业范围。对皖垦茶业来说，就是包括茶产业、黄酒业、高效林业、工业园区等，涵盖了一二三产业。

宣通驾校位于泾县和宣城之间，原本茶场职工学车的地方在2014年变成公司，周六日门庭若市。驾校对面有个加油站，很快也将成为皖垦茶业集团的业务之一，“我们将占据多数股份。”刘盛旭说。

最新的数据显示，皖垦茶业集团去年的营收近亿元，要知道，就在八九年前，四个茶场都在低效中徘徊，年盈利不足200万元。

茶场里作农科道场

农垦多元化经营不能否定农业主体地位，安徽去年9月印发的进一步推进农垦改革发展的意见就提出，到2020年，农垦要建成一批稳定的良种生产基地和优质安全农产品生产基地，明显提升农业综合效益。这意味着，建立现代企业管理制度后，需在专业化及农业科技多做文章。

祠山岗茶场距浙江直线距离仅两公里，在郁郁葱葱的茶树之间，另一些茶树有些不同，它被大棚覆盖，颜色也并非翠绿。

“这是黄金芽，一年两季，等到10月份，这里看起来就像春季油菜花田一样。”祠山岗茶场场长杨泽军说，大棚并非是为了保温或遮阳，而是为了防霜。

黄金芽身价相当金贵。在电商平台上搜索，500克黄金芽价格普遍在千元以上，贵者超3000元。黄金芽占祠山岗茶场面积不过百分之二三，收入却是皖垦茶业集团近年来精品农业发展的一个成功范例。

黄金芽非皖南原产，其对土壤和防虫害要求很高，较为“脆弱”，成片栽植着实不易。一个例子是，距祠山岗茶场二十余公里的十字铺茶场栽植了一些黄金芽，相当部分已经枯萎败落。

好在十字铺茶场的黄金芽茶树占地不过十几平米，并非大规模种植，而是用来做研究，试图找到茶树移植培育的科学方法。

皖垦农业集团与安徽农业大学合作开展课题，希望在十字铺茶场建立茶树种质资源库。现在，这一小片茶地上，种上了安吉白茶、龙井、台茶、奇曲等135个全国各地的品种。几年后，这一数字将会接近500。

皖垦茶业集团农业科技部长方实明对一些老品种的移植很引以为傲，茶树枝一般来自几十年甚至上百年高龄的茶树，其中包括武夷山大红袍。

“茶树移植非常难，尤其是老茶树，茶树根部如果出现伤口，成活率就会低。土壤消毒和伤口治疗等是茶树移植的关键技术。”方实明说，目前移植的茶树成活率高达九成。

农垦是农业先进生产力的代表，以茶叶为主的皖南农场，形成了规模化、专业化、产业链完整的优势。通过茶树科技新成果的推广应用，能加快高产优质茶园的培育进程，提升市场竞争力。这也是农业供给侧改革的应有之义。

“很多农业技术会在农垦被研发出来，比如一些优质品种技术成熟了，就会将技术推广下去，开始规模种植。”方实明说。

离开十字铺茶场时，正巧遇见几位采茶工正手采夏茶，也许几年后，他们将需要同“新朋友”打交道了。

图1：茶工正在为白茶松地施肥

图2：皖垦茶业青草湖酒厂的黄酒仓库，一些已窖藏二三十年

图3：黄金芽茶

图4：祠山岗茶场种植不久的黄金芽茶树，大棚为秋冬季防霜

图5：十字铺茶场采茶工